Ostatu é uma pequena vinícola familiar localizada na Rioja Alavesa, especificamente no município de Samaniego (Álava). Nele, os vinhos foram produzidos por várias gerações respeitando a tradição e o meio ambiente. Por isso, a filosofia desta vinícola tem um conceito único de terroir produzindo vinhos por meio da produção e pela influência do microclima que a região possui. Os vinhos Ostatu são, para todos, vinhos de grande qualidade reconhecidos em toda a região.

A vinícola tem um total de 34 hectares de vinhas onde viticultura sustentável é feito para o meio ambiente, a uma altitude média de 570 metros acima do nível do mar em solos argilosos calcários muito montanhoso. Microclima exercida sobre as vinhas é devido principalmente para abrigar a área tem graças à Sierra de Cantabria e encostas ao sul de seus vinhedos.

Os vinhos de Samaniego são realmente conhecidos dentro do Rioja Alavesa por causa da extensa tradição de vinhos que apresenta. Bodegas Ostatu desde 2000 inicia um projeto para restaurar uma cultura que durante séculos representou a região pela qualidade de seus vinhos. Actualmente, Ostatu apresenta-nos vinhos sensatos e singulares que representam muito bem uma mistura de modernidade e tradição graças à sua filosofia de preservação do ambiente e tradição.

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Bodegas Ostatu

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