Champagne Laherte Freres

La esencia de Champagne Laherte Freres se basa en el principio de que todo comienza en la viña. Por tanto, uno de los valores más importantes de la bodega es el pleno respeto por el medio ambiente, y concretamente por sus propios viñedos. Estos son cultivados desde hace varias generaciones atrás de forma totalmente ecológica.

Laherte Freres cuenta con más de 10 hectáreas de viñedos donde se cultiva la Chardonnay, Pinot Noir y Meunier para la producción de este reconocido Champagne. El terreno se subdivide en 75 parcelas ubicadas en distintas zonas que le aportan una gran personalidad al vino, mostrando la verdadera esencia del terroir de Champagne.

En bodega cuentan con 2 prensas tradicionales de Coquard. Los depósitos funcionan por gravedad y el vino fermenta a partir de sus lías para después ser incorporado a barricas muy viejas de roble francés donde el Champagne envejece en las cavas de la bodega.