Bodegas Sánchez Romate

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Sanchez Romate

Comprar vino de Bodegas Sánchez Romate significa adentrarse en toda una historia de largos años de trabajo en una localidad andaluza llamada Jerez de la Frontera. A finales del siglo XVIII, específicamente en 1781 se funda esta bodega a menos del español Juan Sánchez de la Torre, un hombre culto e intelectual de la época, adaptado a los tiempos...

Sanchez Romate

Comprar vino de Bodegas Sánchez Romate significa adentrarse en toda una historia de largos años de trabajo en una localidad andaluza llamada Jerez de la Frontera. A finales del siglo XVIII, específicamente en 1781 se funda esta bodega a menos del español Juan Sánchez de la Torre, un hombre culto e intelectual de la época, adaptado a los tiempos ilustrados que corrian por aquel entonces, solo él supo crear una de las mejores bodegas de Jerez que a día de hoy, continua bajo la dirección de sus descendientes, de hecho es la única bodega de la denominación cuyos propietarios son españoles, ya que el resto de bodegas han quedado en manos de inversores extranjeros. 

La filosofía de la empresa siempre ha sido mantener la más rigurosa tradicción en la elaboración de sus vinos sabiendo adaptarse a las innovaciones técnicas que facilitan el trabajo y lo hacen más eficaz: Envejecimiento en robles americanos, destilación de brandies en alquitaras de cobre, sistema de soleras y criaderas... 

En 1887, la cuarta generación de la familia Sánchez Romate, decide crear uno de los mejores brandies que ha visto este país, Cardenal de Mendoza. A partir de entonces, la bodega comenzo a exportar al extranjero y a ser muy reconocida internacionalmente, así por ejemplo, en 1909, fue nombrada proveedora oficial de la Cámara de los Lores del Reino Unido, o en 1917 del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano. Nadie puede poner en duda que los vinos que esta bodega elabora son muy especiales y exclusivos en todo el mundo cuando su propia historia lo refleja.

Cardenal Mendoza

Sus vinos son grandes y excelentes, muy valorados internacionalmente, como así lo reflejan los numerosos y casi interminables premios recibidos en multitud de concursos internacionales. Sin embargo, en nuestro país no son tan apreciados como deberían ser, su sistema de envejecimiento y crianza, muy diferente al del resto de denominaciones de origen del país, quizás no haya terminado de ser comprendido bien.

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