Hermanos Sastre es una bodega familiar fundada en los años 90 por Jesús y Pedro Sastre, dos hermanos que continuando la tradición familiar decidieron materializar el proyecto de su padre Severiano, quien desde al menos los años cincuenta llevaba dedicandose a la producción de vinos en distintas cooperativas y viñedos de Ribera del Duero.
Desde entonces, esta generación lleva elaborando vinos de alta calidad en la denominación de origen Ribera del Duero a partir de unas 45 hectáreas de viñedo propio donde las variedades son cuidadas y mimadas para la obtención de un buen fruto que les permite elaborar sus vinos. Además, la producción de la vid se realiza de manera ecológica sin pesticidas ni abonos artificiales garantizando la sostenibilidad y salud de las vides.
Los vinos son el resultado final de un esmerado proceso de elaboración muy cuidado desde la uva hasta su embotellamiendo, garantizando una excelente crianza en barrica de roble francés y americano.
