Legaris

Legaris es una bodega de Ribera del Duero situada en Peñafiel desde 1999. Esta bodega produce vinos de Ribera del Duero de gran interés como su Legaris roble, crianza, reserva o Páramos de Legaris. Así mismo, en los últimos años, la bodega Legaris ha sacado al mercado una gama de vinos conocidos como Vinos de Pueblo de gran elegancia. Con todo esto, Legaris se esfuerza por perseguir la excelencia de sus vinos con el único fin de hacer vinos de gran calidad.

Vino Legaris

El vino Legaris se hace a partir de las mejores cepas de uva. Por eso, la bodega cuenta con unas 100 hectáreas de viñedos donde se cultiva fundamentalmente la variedad Tempranillo (Tinto Fino) y Cabernet Sauvignon. Es por ello que, el equipo de viticultores trabajan bien el suelo y la vid con el fin de obtener la mejor calidad de uva. De esta forma, el vino Legaris asegura unos estándares de calidad que se adapten a las necesidades del mercado.

La filosofía de Legaris se basa en el máximo cuidado del entorno. Por eso, el trabajo siempre está en plena aromonía con la producción de la gama de vinos que elaboran buscando la excelencia de cada cepa.

Los viñedos con los que se elabora el vino Legaris se encuentran en varios pagos y parcelas entre Curiel de Duero y San Martín de los Rubiales. Ambos municipios situados en la provincia de Valladolid. En estos viñedos se aplican unas normas de viticultura sostenible de calidad basada en el respeto a la tierra y la uva.

Finalmente, el vino Legaris se elabora en bodega. Aquí se realiza una excelente selección de la uva, y se incorpora al proceso de producción basado en la mínima intervención sobre la uva con objeto de obtener un vino de alta expresión de sus orígenes. Este proceso se conforma de una fermentación alcohólica en depósitos individuales para cada variedad, después se realiza la fermentación manoláctica y el coupage.

El proceso de elaboración culmina en las barricas de roble francés y americano. Sobre ellas, decide el enólogo buscando la excelencia del vino Legaris a producir, el cual permanerá un tiempo en la barrica. Y finalmente se embotella para continuar su envejecimiento en botella.

Legaris Roble

El vino Legaris Roble es uno de los más populares de la bodega. Esto se debe a que se trata de un vino con una relación calidad-precio sin igual. Por un lado, Legaris Roble es un tinto joven roble con un leve paso por barrica de tan solo 3 meses. Sin embargo, este tiempo es más que suficiente para obtener un vino fino y aromático capaz de expresar a la perfección la esencia de la tierra de su origen.

Legaris Roble debe su origen a parcelas propias y de proveedores seleccionados. En ellas se cultiva la Tinto Fino o Tempranillo con pasión y mimo con el único fin de obtener grandes vinos. Los viticultores que trabajan estas cepas aplican técnicas sostenibles que respetan el ecosistema. Y de esta manera, la uva origen de Legaris Roble tiene una calidad más que excepcional.

En bodega, la uva de Legaris Roble se selecciona y pasa a la sala de elaboración para iniciar una fermentación alcohólica. Posteriormente, el vino se traslada a barricas de roble americano que envejecen el vino durante 3 meses. Este paso por barrica le aporta a Legaris Roble un toque a vainilla que junto con la fructosidad de su uva conforman el gran vino que es.

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Bodegas Legaris

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  • TIPO DE BARRICA: Roble francés y americano

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