Quinta Sardonia es una pequeña bodega situada en Sardón del Duero, cuyo proyecto nació en 1998 de la mano de Peter Sisseck, fundador de Dominio de Pingus. Esta bodega pertenece al grupo Terras Gauda y, aunque se encuentra a escasos metros del río Duero está fuera de la denominación de origen por encontrarse en el límite de las fronteras políticas marcadas por el Consejo Regulador.

La bodega cuenta con viñedos propios en parcelas que ocupan una extensión total de 20 hectáreas apróximadamente donde se cultivan variedades de Tempranillo o Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot... a través de técnicas de la viticultura ecológica y ritmos biodinámicos para una mayor sostenibilidad del viñedo.

Los vinos de Quinta Sardonia tienen una gran personalidad. Su enólogo Jérôme Bougnaud elabora los vinos con técnicas innovadoras poco conocidas que le dan caracter y personalidad al vino. Son vinos elegantes y potentes, muy sabrosos e intensos aromas.

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Bodegas Quinta Sardonia

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  • VARIEDAD DE UVA: Tempranillo, Garnacha, Cavernet Sauvignon y Malbec

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