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Ars Collecta Grand Rosé es un cava rosado elaborado por Codorníu.
Ars Collecta Grand Rosé
Ars Collecta Grand Rosé es un cava rosado elaborado por Codorníu.
23,72 €
Se trata de un coupage de las variedades Pinot Noir (85%), Trepat y Xarel·lo (15%). Las cepas son cultivadas en viñedos propios de la región donde muestran un gran potencial. La vendimia se realiza en las frescas noches de finales de agosto y principios de Septiembre para que la uva llegue en su punto más optimo a la bodega. Una vez dentro, el mosto es fermentado a una temperatura de entre 15 y 17 grados. Finalmente, recibe una crianza de 35 meses a temperatura constante en las centenarias cavas de la bodega.
Este cava gran reserva Ars Collecta Grand Rosé posee una larga vida. Puede acompañarse con diversos platos gastronómicos perfectamente. Destaca su maridaje con arroces y pescados azules (Salmón, Sushi, Tartar de atún...).
Puede observarse un color rosa salmón con una fina y delicada burbuja. En nariz posee aromas intensos a fresa, mora y frambuesa de gran frescor. En boca es equilibrado y fino, fresco, cremoso con notas a frutos rojas propias de la Pinot Noir.
Ficha técnica
- CATEGORÍA
- Vino
- TIPO DE VINO
- Vino Espumoso
- VINO POLIVARIETAL
- Sí
- SEGÚN NUESTROS CLIENTES
- ★★★★★
- MARIDAJE
- Arroces (Paella, arroz negro...), Verduras al vapor, Legumbres
- TEMPERATURA DE CONSUMO
- 7 - 10 ºC
- FORMATO BOTELLA
- 75 Cl. (Estándar)
- ALCOHOL
- 12,0% alc./vol.
- CRIANZA
- 35 Meses
- ENVEJECIMIENTO CAVA
- Gran Reserva
- AÑADA
- Última Producida por la Bodega
- VARIEDAD DE UVA
- Pinot Noir (85%), Xarel·lo - Trepat (15%)
- ZONA DE ELABORACIÓN
- Cava
- BODEGA
- Codorníu
- ESTILO DEL ESPUMOSO
- Rosé
- ESTILO DEL VINO
- Rosa Pálido
- AZÚCARES RESIDUALES
- 8 g/l.
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