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Ars Collecta Grand Rosé

Ars Collecta Grand Rosé

Ars Collecta Grand Rosé es un cava rosado elaborado por Codorníu.

16,53 €
     
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Se trata de un coupage de las variedades Pinot Noir (85%), Trepat y Xarel·lo (15%). Las cepas son cultivadas en viñedos propios de la región donde muestran un gran potencial. La vendimia se realiza en las frescas noches de finales de agosto y principios de Septiembre para que la uva llegue en su punto más optimo a la bodega. Una vez dentro, el mosto es fermentado a una temperatura de entre 15 y 17 grados. Finalmente, recibe una crianza de 35 meses a temperatura constante en las centenarias cavas de la bodega.

Este cava gran reserva Ars Collecta Grand Rosé posee una larga vida. Puede acompañarse con diversos platos gastronómicos perfectamente. Destaca su maridaje con arroces y pescados azules (Salmón, Sushi, Tartar de atún...). 

Puede observarse un color rosa salmón con una fina y delicada burbuja. En nariz posee aromas intensos a fresa, mora y frambuesa de gran frescor. En boca es equilibrado y fino, fresco, cremoso con notas a frutos rojas propias de la Pinot Noir.

Ficha técnica

ALCOHOL
12,0% alc./vol.
CATEGORÍA
Vino
ENVEJECIMIENTO CAVA
Gran Reserva
VINO POLIVARIETAL
VARIEDAD DE UVA
Pinot Noir (85%), Xarel·lo - Trepat (15%)
MARIDAJE
Arroces (Paella, arroz negro...), Verduras al vapor, Legumbres
BODEGA
Codorníu
FORMATO BOTELLA
75 Cl. (Estándar)
ESTILO DEL VINO
Rosa Pálido
CRIANZA
35 Meses
TIPO DE VINO
Vino Espumoso
AÑADA
Última Producida por la Bodega
SEGÚN NUESTROS CLIENTES
★★★★★
ZONA DE ELABORACIÓN
Cava
TEMPERATURA DE CONSUMO
7 - 10 ºC
ESTILO DEL ESPUMOSO
Rosé
AZÚCARES RESIDUALES
8 g/l.

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