Pierre Paillard es una pequeña bodega productora de Champagne en Fracia. Concretamente se ubica en el municipio de Bouzy, una de las poblaciones de máxima calificación Grand Cru en la región de Champagne. Por eso, la buena reputación de estos vinos espumosos.

Los viñedos están conformados por un total de 11 hectáreas donde se cultiva Pinot Noir y Chardonnay. Cabe destacar la existencia de dos parcelas fundamentales que son cultivadas de forma diferente. "Les Motellettes" y "Les Maillerettes" con suelos distintos que proporcionan un grado superior de calidad al vino en cada ensamblaje.

Entre los principios de Champagne Pierre Paillard está la sostenibilidad, por eso, la viticultura que se practica es totalmente orgánica y bajo principios de la biodinámica.

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Champagne Pierre Paillard

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  • VARIEDAD DE UVA: Chardonnay (65%), Pinot Noir (35%)

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