Álvaro Palacios representa a una bodega que se encuentra situada en Priorat sobre una superficie de 30 hectáreas de viñedos donde se cultiva Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot sobre las denominadas terrazas y costers.
Álvaro es un reconocido enólogo riojano que comenzó vendiendo barricas cuando era jóven. En 1989 fundó su propia bodega en Priorato para elaborar grandes vinos de elevada calidad en una zona que, por aquel entonces, se encontraba empobrecida a nivel vinícola. En 1999 junto con su sobrino Ricardo creó una nueva bodega en El Bierzo seducidos por la historia y naturaleza de la zona.
La filosofía que distingue a la bodega desde 1989 son una mezcla de responsabilidad, oficio y pasión, para su fundador, lo más importante es la tierra y prima sobre la técnica. Esto le ha llevado a convertirse en uno de los viticultores-bodegueros más prestigiosos del mundo. Sus vinos no resultan fáciles de comprar en cualquier establecimiento, dado la exclusividad de los mismos, los cuales han sido galardonados con innumerables premios y medalles a nivel internacional.