Cumal 2007 Expandir

Cumal

Castilla y León

Nuevo

Cuma Vino Tinto elaborado en la denominación de origen Castilla y León.

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21,00 €

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Es un vino tinto elaborado a partir de la variedad prieto picudo, por Bodegas Dominio Dostares, bajo la certificación de origen Tierra de Castilla y León. Elaborado a partir de viñas muy viejas con algunas cepas centenarias.Realiza la fermentación meloláctica en barricas de roble americano, donde permanecen tres meses con sus lías, reposando despues 15 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.

Cumal De color intenso rojo cereza y finos ribetes de color rubí, capa alta, limpio y brillante, lagrima densa. En nariz intenso aroma a fruta madura, carnosa y acompotada, que da paso a un amplio abanico de sensaciones cremosas que le dan las especias y los tostados, con un agradable y destacado cacao, y ligeros toques florales. Fresco fondo balsámico con algún recuerdo de regaliz y de grafito. En boca es potente y amplio, con un agradable paso calido, seco y sabroso, muy frutal, carnosa, madura y golosa. toques especiados dulces y alguna picante, tostados, cacao, café y algunos apuntes florales y minerales. Muy buena acidez con taninos golosos e integrados, con un final muy agradable y una buena persistencia.

CATEGORÍAVino
TIPO DE VINOVino tinto joven con crianza
BODEGABodegas Dominio de Tares
VARIEDAD DE UVAPrieto Picudo
AÑADAÚltima Producida por la Bodega
ALCOHOL14,5% alc./vol.
FORMATO BOTELLA75 Cl. (Estándar)
TEMPERATURA DE CONSUMO14 - 16 ºC
MARIDAJECarnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces
SEGÚN NUESTROS CLIENTES★★★★

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