Vinyes Domènech es una bodega enclavada en la denominación de origen de Montsant, al sur del Priorat, desde el año 2002, cuando la familia Domènech adquirió unas viñas muy antiguas de Garnacha peluda.
La misión de esta pequeña bodega es la elaboración de vinos de alta calidad que refleje con claridad los valores, la cultura y el estilo de vida de la región, de forma sostenible, mediante técnicas de la viticultura ecológica y cuidados biodinámicos que le aportan a los vinos una calidad excepcional.
Los viñedos se encuentran repartidos en varias parcelas de 10 hectáreas, de las cuales el 80% corresponden a la variedad Garnacha Peluda autóctona de Tarragona. El suelo es muy diverso, con pendientes medias-fuertes donde predomina los materiales calcáreos y los estratos de yeso.
Las parcelas poseen un microclima mediterráneo con gran intensidad de vientos y escasez de precipitaciones que retrasan el ciclo vegetativo y produce una maduración muy lenta de la vid, lo que otorga una gran expresión a los vinos.
La gama de vinos de Vines Domènech reflejan con enorme claridad el espíritu del terruño donde se cultiva de forma ecológica, vinos honestos con la naturaleza que se vivifican por separado obteniendo vinos de alta calidad.
