Albariño

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É uma variedade de uva branca nativa da denominação de origem das Rias Baixas na Galiza. As suas origens não são claras, mas existem várias teorias sobre as suas primeiras aparições, após a chegada dos Monges de Cluny, no século XII, ao Mosteiro de Armenteira (Val Do Salnés), quando começaram a cultivar esta variedade para autoconsumo. Mais tard...

É uma variedade de uva branca nativa da denominação de origem das Rias Baixas na Galiza. As suas origens não são claras, mas existem várias teorias sobre as suas primeiras aparições, após a chegada dos Monges de Cluny, no século XII, ao Mosteiro de Armenteira (Val Do Salnés), quando começaram a cultivar esta variedade para autoconsumo. Mais tarde, espalhou-se por toda a região graças ao cultivo de numerosas famílias e pequenos produtores de vinho que começaram a plantar as suas próprias vinhas na forma das vinhas clássicas da região.

O Albariño ocorre em pequenos aglomerados verde-amarelados cuja maturação é um pouco precoce. Os vinhos que produz têm uma cor amarelo palha geralmente, com aromas florais e frutados de média-alta intensidade e média-longa persistência. O paladar é realmente equilibrado, harmonioso e fresco.

Os vinhedos dessa variedade podem ser encontrados nas denominações de origem Rias Baixas, Ribera Sacra e Califórnia. Na Ribera del Rin existe uma variedade muito similar, que a princípio se pensava que as origens de Albariño poderiam ser colocadas nela, mas hoje, esta teoria é totalmente descartada, porque geneticamente elas não coincidem.

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