Pago de Carraovejas

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Pago de Carraovejas

Pago Carraovejas é uma adega muito original localizado na Ribera del Duero, nas encostas do Carraovejas, desde que o nome peculiar. Esta adega foi fundada em 1987 por José María Ruiz, amante segovia de boa comida que já em 1982 tinha fundado o que hoje é um dos mais prestigiados e renomados restaurantes de Segovia.

 

Os vinhedos da vinícola est...

Pago de Carraovejas

Pago Carraovejas é uma adega muito original localizado na Ribera del Duero, nas encostas do Carraovejas, desde que o nome peculiar. Esta adega foi fundada em 1987 por José María Ruiz, amante segovia de boa comida que já em 1982 tinha fundado o que hoje é um dos mais prestigiados e renomados restaurantes de Segovia.

 

Os vinhedos da vinícola está localizado a uma altitude de 850 m. acima do nível do mar, numa encosta perpendicular ao rio Douro, em terreno suavemente ondulado, onde três tipos de variedades são cultivadas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.

 

O clima que afeta as vinhas é muito importante para o bom desenvolvimento, e sofre invernos longos e frios e muito curtos, secos, verões quentes com temperaturas que podem chegar a 40 ° C. A chuva é entre 300 e 400 mm. um ano e brisas frequentes que o vento rosas localizado a oeste, promovendo a saúde óptima das uvas.

Jose Maria Pago de Carraovejas

A vinícola tem uma área de cerca de 14.000 metros quadrados de área útil, onde encontramos as instalações onde o vinho é feito, sempre em constante renovação para ficar à frente e desenvolver sempre os melhores vinhos da maneira mais eficiente possível.

 

Os vinhos são, sem dúvida, uma jóia enológica, encontrou quatro vinhos tintos: Crianza, Reserva, El Anejón e La Cuesta de lebres. Todos são feitos com as mais avançadas técnicas e um profundo respeito pelo meio ambiente e os processos naturais que criam vinhos muito originais.


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