Txakoli de Bizkaia

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Txakoli de Bizkaia é uma denominação de origem espanhola localizada no País Basco, especificamente na província de Vizcaya, com uma área aproximada de cerca de 358 hectares de vinhas, onde variedades autônomos como Hondarribi Beltza, Hondarribi Zuri, Folle Blanche ou Manseng Gross são cultivadas entre outros

As terras de cultivo estão a 400 metr...

Txakoli de Bizkaia é uma denominação de origem espanhola localizada no País Basco, especificamente na província de Vizcaya, com uma área aproximada de cerca de 358 hectares de vinhas, onde variedades autônomos como Hondarribi Beltza, Hondarribi Zuri, Folle Blanche ou Manseng Gross são cultivadas entre outros

As terras de cultivo estão a 400 metros acima do nível do mar, a no máximo alguns quilômetros do mar Cantábrico. O clima é de caráter atlântico, com temperaturas amenas no verão e amenas no inverno. As precipitações são abundantes no inverno, outono e primavera com uma pluviometria entre 1000 e 1300 mm. Os solos são de pouca profundidade e de caráter muito variado, sendo capazes de encontrar terras argilosas, francas e calcárias ...

Branco Txakolis representam 85 ou 90% da produção da denominação de origem e são feitos com duas variedades brancas conhecidas como Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza, que dão origem a vinhos brancos de boa qualidade que se destacam por seus aromas intensos de frutas e ervas

Esses vinhos são muito populares na gastronomia basca e as exportações não param de crescer devido à crescente demanda que vêm experimentando há alguns anos. Fruto do esforço e do trabalho de pequenos vinicultores que produzem vinhos de qualidade quase de forma artesanal, esta denominação é mais valorizada e reconhecida mundialmente todos os dias.

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