O vinho Ribera del Duero é um clássico entre os amantes da boa gastronomia. E é que se tratam de vinhos altamente reconhecidos nacional e internacionalmente pela sua elevada qualidade. Os vinhos Ribera del Duero só podem ser considerados os que pertencem à denominação que leva o seu nome. Esta foi criada em 1982 com o objetivo de regular a produção e a qualidade dos vinhos Ribera del Duero.

A região e o vinho Ribera del Duero são muito mais antigos do que o próprio Conselho Regulador. Sabe-se que já na época romana ou mesmo antes, o vinho era consumido e vendido nesta área devido aos depósitos encontrados. Da mesma forma, sabe-se que a Ordem Cisterciense produzia o vinho Ribera del Duero em Valbuena já no século XII. Como prova da idade do vinho Ribera del Duero, pode-se falar também das galerias subterrâneas de Aranda del Duero. Essas cavernas ou galerias subterrâneas datam entre os séculos XVII e XVIII e nelas se produzia e conservava vinho.

Muitas vinícolas familiares sabem bem como seus ancestrais se dedicaram a fazer o vinho Ribera del Duero durante séculos. Portanto, é conveniente entender algumas características dos vinhos Ribera del Duero para entender a razão de seu prestigioso reconhecimento.

Características dos vinhos Ribera del Duero

Os vinhos Ribera del Duero são caracterizados principalmente por serem tintos. São elaborados a partir da casta Tinto Fino (Tempranillo) como casta principal e outras secundárias como Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta ou Malbec. Duas variantes essenciais e determinantes influenciam seu cultivo: o clima e o solo.

A Ribera del Duero é caracterizada por ter um clima mediterrâneo continental. As chuvas são moderadas durante todo o ano, com invernos longos e frios e verão seco. No entanto, o destaque do clima Ribera del Duero são os contrastes de temperatura entre o dia e a noite. Isso é especialmente significativo nas noites de verão, quando as uvas começam a amadurecer.

O solo é caracterizado por estar a uma altitude entre 750 e 850 metros acima do nível do mar. No meio do planalto entre solos ondulantes e pequenos vales cobertos por sedimentos terciários. A Ribera del Duero possui uma grande variedade de solos que se distinguem daqueles ricos em cascalho, argila, areia ou calcário. Portanto, o vinho Ribera del Duero tem uma variedade de nuances como solos e terroirs tem a denominação.

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Nesta página, você pode ter uma grande variedade de vinhos Ribera del Duero. A sua principal distinção não é a casta mas sim as nuances que cada vinho pode oferecer de acordo com o seu terroir. Portanto, se você precisar de conselhos na hora de comprar o vinho Ribera del Duero, não hesite em nos ligar ou escrever. Sabemos que nem sempre é fácil escolher um bom vinho Ribera del Duero.

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Ribera del Duero

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