Erial 12 meses es un vino tinto crianza elaborado en Ribera del Duero. Este vino se elabora a partir de la Tinta Fina o Tempranillo (100%) y recibe una crianza de 12 meses en barrica.
Erial Crianza 12 Meses
Erial 12 meses es un vino tinto crianza elaborado en Ribera del Duero. Este vino se elabora a partir de la Tinta Fina o Tempranillo (100%) y recibe una crianza de 12 meses en barrica.
12,95 €
Impuestos incluidos
Erial
Erial vino tinto que se elabora a partir de la variedad de uva Tinta Fino o Tempranillo (100%) por Bodegas Epifanio Rivera. Este vino se produce en la denominación de origen Ribera del Duero donde crecen sus cepas en viñedos controlados. Así mismo, Erial es un vino que refleja a la perfección la esencia de esta tierra de Ribera del Duero. También, Erial destaca por su excelente relación calidad-precio. Ya que, por un lado posee una gran calidad en su categoría de tinto crianza y por otro, el precio no es excesivo.
Proceso de elaboración de Erial Crianza
Para la elaboración del vino Erial se trabaja durante todo el año sobre los viñedos de Tempranillo. Estos viñedos están distribuidos en distintas parcelas propias en el entorno de Pesquera de Duero (Valladolid - Ribera del Duero), algunas de ellas muy reconocidas en la zona. Aquí se cuidan cepas centenarias que producen uvas de Tempranillo de excelente calidad, como las que se utilizan para la elaboración de Erial Crianza o Erial TF.
La vendimia se inicia cuando la uva está en su punto óptimo de maduración (normalmente en octubre). Posteriormente, cuando la uva llega a bodega se inicia un proceso de selección donde se escogen las mejores para la elaboración de los vinos de Erial. Después, el mosto de la uva se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada formándose el vino Erial propiamente dicho. Y finalmente, este vino se pasa a barricas de roble francés y americano donde se cría o envejece durante 12 meses.
Como resultado, se produce el vino Erial 12 meses o Erial Crianza que en los meses posteriores se comercializa una vez embotellado. Ciertamente, Erial es un vino de una relación calidad-precio excelente cuya demanda suele ser superior a la producción casi siempre.
Nota de cata de Erial Crianza
Erial Crianza es de color rojo rubí muy intenso a la vista. En nariz destaca la fruta negra madura, regaliz negro y recuerdos minerales con tonos cremosos y ahumados del roble y un final especiado. En boca es estructurado, con un tanino amable y bien fundido, carnoso y con fruta concentrada, muy sabroso, equilibrado y con sensación refrescante debida a una buena acidez.
Ficha técnica
- CATEGORÍA
- Vino
- TIPO DE VINO
- Vino tinto crianza
- VINOS MONOVARIETALES
- Tempranillo
- SEGÚN NUESTROS CLIENTES
- ★★★★★
- MARIDAJE
- Carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces
- TEMPERATURA DE CONSUMO
- 14 - 16 ºC
- PACKING
- Compra-vino Box
- FORMATO BOTELLA
- 75 Cl. (Estándar)
- ALCOHOL
- 14,5% alc./vol.
- CRIANZA
- 12 Meses
- AÑADA
- Última Producida por la Bodega
- VARIEDAD DE UVA
- Tempranillo (100%)
- ZONA DE ELABORACIÓN
- Ribera del Duero
- BODEGA
- Epifanio Rivera
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