Bodegas Enrique Mendoza nasceu no final dos anos 70 no município de Alfaz del Pi, em Alicante, pela mão de um viticultor que deu à empresa o seu nome. Actualmente, as vinhas desta adega localizam-se em Cabezo de la Virgen de Villena, onde são tomados cuidados com técnicas naturais que proporcionam à vinha uma excelente qualidade.
Estas vinhas, localizadas na propriedade de Chaconero, cultivam as castas Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Moscatel, Merlot, Monastrell, Pinot Noir e Syrah, com as quais a gama de vinhos Enrique Mendoza é elaborada, baseada na qualidade e no equilíbrio.