Quesos Feijoo

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O queijo Feijoo representa a tradição do queijo galego. Uma empresa familiar que produz queijo no Concello de Celanova (Ourense) desde 1949. Atualmente, a quarta geração da fábrica de queijo galega Quesos Feijoo continua liderando, preservando mais do que nunca o estilo tradicional e artesanal que a marca representa.

Talita Hierro García foi a f...

O queijo Feijoo representa a tradição do queijo galego. Uma empresa familiar que produz queijo no Concello de Celanova (Ourense) desde 1949. Atualmente, a quarta geração da fábrica de queijo galega Quesos Feijoo continua liderando, preservando mais do que nunca o estilo tradicional e artesanal que a marca representa.

Talita Hierro García foi a fundadora de Quesos Feijoo em um período pós-guerra muito complicado. No entanto, sua atitude de luta e sua visão antecipada possibilitaram o início dessa tradição. Assim, Quesos Feijoo iniciou sua jornada produzindo queijo em três potas e sendas lareiras em três pontos diferentes (Acevedo, Mosteiro e Pambre).

Ao longo dos anos, a empresa vem evoluindo. No entanto, Quesos Feijoo continua a manter os mesmos valores e as receitas originais de seu fundador, Talita. Uma variedade de queijos galegos artesanais que valem a pena provar pelos paladares mais requintados.

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