Tardencuba é um projeto vitivinícola de Descendientes de Bodegas Ramón Ramos en Toro. Sus fundadores son los hermanos Ramón Ramos Sánchez e José Ramos Sánchez, que têm por objetivo produzir o melhor vinho da região.
Los viñedos têm uma extensão aproximada de unidades 7 hectares de suelos arenosos e pedreiros onde se asientas cepas muy viejas. Las variadas que cultivam o filho fundamentalmente a tinta de toro, a malvasia e moscatel.
En la actualidad, cuentan com uma ampla gama de vinhos Tardencuba de interessante qualidade em uma coleção original.